Gallery

Baked Pumpkin Donuts

I saw so many donut recipes but i prefer to choose recipe from Laura Vitale. It’s easy to process and also healthy to eat as they are made with baked.

Saya melihat banyak sekali resep donut tapi saya lebih memilih resep dari Laura Vitale. Prosesnya yang gampang dan juga sehat dimakan karena dibuat dengan cara dipanggang.

IMG_20160219_103647_HDR[1]

For the beginner this donut recipe are very easy to make because you just mix all the wet ingredients and dry ingredients together. And with chossing pumpkin as a main ingredient are more healthier as well.

Bagi pemula resep donut ini sangat mudah dibuat karena hanya mencampur bahan basah dan bahan kering saja. Dan dengan memilih labu sebagai bahan utama tentunya akan lebih sehat juga.

This donuts are not too sweet and very suitable for diabetics.

Donut ini tidak terlalu manis dan cocok sekali bagi penderita diabetes.

 

PhotoGrid_1455858699337[1]

IMG_20160219_103510_HDR[1]

BAKED PUMPKIN DONUTS

Prep time : 15 mins

Cook time : 10 mins

Yield : 12-14 donuts

Author : Erna Yap

Adapted : Laura In The Kitchen


INGREDIENTS :

  • 2 cups all purpose flour
    • 256 gr tepung serbaguna
  • 2 tsp baking powder
    • 2 sdt baking powder
  • 1 tsp baking soda
    • 1 sdt baking soda
  • ¼ tsp salt
    • ¼ sdt garam
  •  2 tsp pumpkin pie spice*
    • 2 sdt rempah pie labu*
  • ¾ cup pumpkin puree
    • 159 gr labu yang dihaluskan
  • ½ cup brown sugar
    • 106 gr gula coklat
  • ¼ cup sugar
    • 53 gr gula
  • 2 tbs vegetable oil
    • 2 sdm minyak sayur
  • 2 eggs
    • 2 butir telur
  • ¼ cup + 3 tbs milk
    • 60 ml + 3 sdm susu cair
  • 1 tsp vanilla extract
    • 1 sdt vanila ekstrak

INSTRUCTIONS :

  • In a large bowl, mix together the flour, baking powder, baking soda, salt and pumpkin pie spice. Stir well and set aside.
    • Dalam mangkuk besar, campur semua bersama tepung, baking powder, baking soda, garam dan rempah pie labu. Aduk rata dan sisihkan.
  • In a separate bowl, mix together pumpkin puree, both kinds of sugar, vegetable oil, eggs, milk, and vanilla extract. Stir well and set aside.
    • Di mangkuk yang terpisah, campur bersama labu yang dihaluskan, gula, minyak sayur, telur, susu cair dan vanila ekstrak. Aduk rata dan sisihkan.
  • Pour your wet ingredients into your dry and mix them.
    • Tuang adonan basah kedalam bahan kering dan aduk.
  • Preheat oven to 180°C and spray 2 donut pans with cooking spray and set aside.
    • Panaskan oven dengan suhu 180°C dan semprot donut pan anda dengan cooking spray. Sisihkan.
  • Fill a large resealable bag with half of your batter and fill your donut pans ¾ of the way.
    • Isi adonan kedalam plastik zipper dan tuang adonan sampai terisi ¾ dari donut pan anda.
  • Bake the donuts for about 10 minutes or until cooked through.
    • Panggang donut kira2 selama 10 menit atau sampai matang.
  • Remove from oven and let it cool completely and shift over the top of donuts with icing sugar (i prefer plain donut).
    • Keluarkan dari oven dan biarkan sampai benar2 dingin dan taburi dengan tepung gula diatasnya (saya lebih suka polos).

 

Notes * : – If you can’t find store bought pumpkin pie spice, you can make it by yourself. Jika anda tidak dapat menemukan rempah labu beli jadi, anda dapat membuatnya sendiri.

Homemade Pumpkin Pie Spice : 

  • 4 tsp ground cinnamon
    • 4 sdt bubuk kayu manis
  • 2 tsp ground ginger
    • 2 sdt bubuk jahe
  • 1 teaspoon ground cloves
    • 1 sdt bubuk cengkeh
  • ½ tsp ground nutmeg
    • ½ sdt bubuk buah pala

Combine all ingredients and store in air tight container. Campur semua bahan dan simpan dalam wadah kedap udara.

Adapted : Taste of Home

 

Gallery

Green Tea Tart

IMG_20160209_102503_HDR[1]

I love to try different pie and tarts recipes especially when it has a interesting presentation. This original recipe is called Meyer Lemon Tart, however because of my kids doesn’t like lemons so i used my green tea powder and i changed this recipe into a tart of my own.

Saya suka sekali mencoba berbagai macam resep pies dan tarts apalagi kalau melihat presentasi yang yang menarik. Resep asli tart ini adalah Meyer Lemon Tart, akan tetapi karena anak saya tidak suka lemon dan kebetulan saya punya green tea powder yang sangat banyak dengan kualitas yang sangat bagus, maka saya memodifikasi sedikit resep ini menjadi tart ala saya.

PhotoGrid_1454820416598[1].jpg

I hope you like my tart recipe. If you guys are the ones who likes green tea, this is the recipe u should try.

Semoga anda suka dengan modifikasi resep ini.  Bagi pecinta green tea ini adalah resep yang harus dicoba.

PhotoGrid_1454947842047[1].jpg

GREEN TEA TART

Yield : 22 pcs 3″ tarts

Author : Erna Yap

Adapted : Gourmet Baking


INGREDIENTS for Pie Crusts :

  • 300 gr butter, cubed, room temperature
    • 300 gr mentega, potong dadu, suhu ruangan
  • 190 gr powdered sugar
    • 190 gr tepung gula
  • 60 gr ground almond
    • 60 gr bubuk almond
  • 1 vanilla bean, scrapped
    • 1 buah kacang vanila, di korek dan diambil bijinya
  • 2 eggs
    • 2 butir telur
  • 500 gr all purpose flour
    • 500 gr tepung serbaguna
  • 1 tsp salt
    • 1 sdt garam

INGREDIENTS for Matcha Cream :

  • 4 eggs
    • 4 butir telur
  • 240 gr sugar
    • 240 gr gula
  • 2 tbs green tea powder
    • 2 sdm bubuk green tea
  • 180 ml water
    • 180 ml air
  • 300 gr  butter, cubed, room temperature
    • 300 gr mentega, potong dadu, suhu ruangan

METHODS for Pie Crusts :

  • Cream the butter in a mixing bowl until smooth using a paddle attachment. Add in sugar, ground almonds, and vanilla bean seeds. Mix until combined.
    • Haluskan mentega didalam mangkuk mixer. Tambahkan gula, bubuk almond, biji vanilla. Campur sampai rata.
  • Add in eggs one at a time, fully incorporating the previous one before adding the next one.
    • Masukkan telur satu per satu, tunggu telur sampai tercampur rata sebelum memasukkan yang berikutnya.
  • Combine the flour and salt. Add to the dough in about three addition. Mix until just it comes together.
    • Campurkan tepung dan garam. Masukkan kedalam adonan dalam tiga tahap. Kocok sampai semua tercampur.
  • Divide the dough in the portions you need. Form each one into a ball and flatten it into a disk. Wrap each disk with plastic wrap and store in the fridge overnight.
    • Bagi adonan dalam porsi yang anda inginkan. Bentuk masing masing adonan menjadi piringan. Bungkus dengan plastick wrap dan simpan dalam kulkas semalaman.
  • Remove the disk from the fridge and roll it on the well floured surface. You need to move quickly.
    • Keluarkan piringan adonan dari kulkas dan ratakan diatas permukaan meja yang sudah diberi tepung. Anda perlu bergerak cepat.
  • Line your tart pan with the dough and put it back in the fridge for at least 1-2 hrs to rest.
    • Cetak tart pan dengan adonan dan masukkan kembali kedalam kulkas setidaknya 1-2 jam.
  • Preheat the oven to 180°C, prick the bottom of the tart with fork.
    • Panaskan oven dengan suhu 180°C, tusuk permukaan tart dengan garpu.
  • Bake for 25-30 minutes until it’s golden brown. Let cool in the ring.
    • Panggang selama 25-30 menit sampai berwarna kuning kecoklatan. Biarkan dingin didalam  ring.

METHODS for Matcha Cream :

  • Mix in water and green tea powder. Set aside.
    • Campur air dan bubuk green tea. Sisihkan.
  • On a double boiler, combine the sugar, eggs and green tea water.
    • Diatas double boiler campur gula, telur dan air green tea.
  • Stir it constantly until the mixture reaches 85-86°C.
    • Aduk terus sampai campuran mencapai suhu 85-86°C.
  • Strain the mixture and let cool and put it in a blender.
    • Saring campuran dan biarkan dingin dan taruh kedalam blender.
  • Add the butter a couple of pieces at a time, to make an emulsion. The mixture will lighten in color. Continue running the blender for a few minutes after all of the butter has been added to ensure the airy and light cream.
    • Tambahkan mentega beberapa butir sekali untuk emulsi. Campuran akan lebih cerah warnanya. Lanjutkan di blender untuk beberapa saat setelah semua mentega sudah dimasukkan untuk memastikan kelembutannya. 
  • Pour the mixture into prepared crust and refrigerate.
    • Tuang campuran kedalam tarts yang sudah dipersiapkan dan simpan didalam kulkas.
Gallery

Green Tea Ice Cream

I really love green tea and very very excited if i saw recipes that used green tea powder. This time i made Green Tea Ice Cream.

Saya suka sekali dengan green tea dan sangat semangat kalau melihat resep yang menggunakan bubuk green tea. Kali ini saya membuat es krim green tea.

IMG_20160206_165343_HDR_1454753020761[1]

I made this dessert for family gathering dinner tonight. Must be yummy.

Saya membuatnya untuk hidangan penutup pada acara makan malam bersama keluarga nanti malam. Pasti enak.

PhotoGrid_1454819975245[1]

 

GREEN TEA ICE CREAM

Prep time : 30 mnts

Cook time : 30 mnts

Serves : 2 Ltrs

Author : Erna Yap

Adapted : All Recipes For You


INGREDIENTS :

  • 2 ¼ cups milk
    • 540 ml susu cair
  • 6 egg yolks
    • 6 butir kuning telur
  • ½ cup sugar
    • 106 gr gula
  • 2 ¼ cups heavy cream
    • 540 ml heavy cream
  • 3 ½ tbs green tea powder
    • 3 ½ sdm bubuk green tea
  • 9 tbs hot water
    • 9 sdm air panas

METHODS :

  • Mix hot water and green tea powder together in a bowl and set aside.
    • Aduk bersama air panas dan bubuk green tea ke dalam sebuah mangkuk. Sisihkan.
  • Lightly whisk egg yolks in a large bowl. Add in sugar and mix well. Gradually add milk in the bowl and mix again.
    • Kocok ringan kuning telur ke dalam mangkuk besar. Masukkan gula dan kocok rata. Secara bertahap tuang susu ke dalam mangkuk dan aduk lagi.
  • Put the bowl on the saucepan over simmering water, stirring constantly. When the mixture is thickened remove from the heat. Soak the bottom of the bowl in ice water and cool the mixture.
    • Letakkan mangkuk diatas panci yang berisi air mendidih, aduk terus. Ketika campuran mulai mengental pindahkan dari panas. Rendam mangkuk diatas air es dan dinginkan.
  • Pour green tea in the mixture and mix well, cooling in ice water. Add heavy cream in and stir gently.
    • Tuang green tea kedalam campuran dan aduk rata, dinginkan diatas air es. Masukkan heavy cream kedalam dan aduk perlahan.
  • Pour the mixture into ice cream maker and curn, follow the instructions of the ice cream maker machine. Transfer the ice cream to an airtight container and place in freezer for about 2 hours. Remove from freezer about 15 minutes before serving.
    • Tuang campuran kedalam ice cream maker dan dinginkan, ikuti petunjuk penggunaan mesin pembuat es krim. Pindahkan es krim kedalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas selama 2 jam. Keluarkan dari kulkas kurang lebih 15 menit sebelum dihidangkan.
Gallery

Sauteed Green Chillies

For those who loves to eat spicy food, you should try this recipe. This simple recipe is the best menu in our family that love spicy food so much.

Bagi pecinta makanan pedas, ini adalah salah satu menu yang harus dicoba. Resep sederhana yang merupakan menu andalan keluarga kami yang sangat menyukai makanan pedas. 

IMG_20160205_175608_HDR[1]

Sauteed Green Chillies

Prep time : 15 mnts

Cook time : 10 mnts

Author : Erna Yap


INGREDIENTS :

  • 400 gr green chillies, finely slices
    • 400 gr cabai hijau, iris halus
  • 2 tbs salted soya beans
    • 2 sdm tauco
  • 2 cloves garlic, finely chopped
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cloves shallot, finely slices
    • 2 siung bawang merah, iris halus
  • 6 tbs vegetables oil
    • 6 sdm minyak sayur
  • 1 tsp sugar
    • 1 sdt gula
  • ½ cup water
    • 120 ml air

INSTRUCTIONS :

  • Preheat frying pan, then pour oil into it and wait until the oil is hot. Then put in garlic and shallot, stir fry until the aroma came out. Put chopped green chillies. Stir fry with a high heat.
    • Panaskan kuali, tuang minyak kedalam kuali dan tunggu sampai minyak menjadi panas kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum. Masukkan cabai hijau yang telah potong halus. Tumis cabai diatas api yang besar.
  • Then put in salted soya beans and stir it again. Pour water and keep stirring until the aroma came out. Then add sugar and stir until it’s completely wilted.
    • Kemudian masukkan tauco dan tumis kembali. Tuang air dan aduk rata, tumis sampai harum. Kemudian tambahkan gula dan tumis sampai cabai benar benar layu.
  • Remove sauteed green chillies and serve.
    • Angkat cabai dan hidangkan.
Gallery

Pineapples Tart / Kue Nenas

Lunar New Year is just up ahead and it is not complete if you don’t have pineapples tart. Celebrating Lunar New Year and baking varieties cookies is done, however when i saw this recipe i feel challenged and this is the result.

Imlek tinggal beberapa hari lagi dan tidak lengkap rasanya kalau tidak ada kue nenas yang menemani. Menyambut imlek dengan menyiapkan beberapa macam kue kering sudah rampung tapi begitu melihat resep ini, saya merasa tertantang untuk membuatnya dan inilah hasilnya. 

IMG_20160204_123724_HDR[1]

This pineapples tart has a filling that i made one day before, it’s so mouthwatering. Now this Lunar New Year will be complete when you have this pineapples tart to served on the table.

Kue nenas dengan isian yang dibuat sehari sebelumnya. Sangat menggoda selera. Sekarang Imlek akan menjadi semakin afdol dengan kue nenas yang menjadi pelengkap yang disajikan diatas meja di hari raya Imlek tahun ini.

IMG_20160204_123929_HDR[1]

Pineapples jam making process..

Proses pembuatan selai nenas nya..

PhotoGrid_1454494779619[2]

Cookies making process..

Proses pembuatan kuenya…

PhotoGrid_1454578983916[1]

Pineapples Tart / Kue Nenas

Prep time : 1 hour

Cook time : 3 hour

Yield : 70 cookies

Author : Erna Yap

Adapted : Indochine Kitchen


FILLING :

  • 2 kg pineapples, grated
    • 2 kg nenas, diparut
  • 1 ½ cup sugar
    • 138 gr gula
  • 4 cloves
    • 4 bh cengkeh
  • 6 cm cinnamon stick
    • 6 cm kayu manis batang

COOKIE :

  • 1 ¼ cup butter, room temperature
    • 284 gr mentega, suhu ruangan
  • ¼ cup sugar
    • 21 gr gula
  • 2 egg yolks
    • 2 butir kuning telur
  • 2 ¼ cup cake flour
    • 288 gr tepung rendah protein
  • ½ cup powdered milk
    • 64 gr susu tepung
  • 2 tbs cornstarch
    • 2 sdm tepung maizena

 

DIRECTIONS for pineapples jam :

  • Roughly grated pineapples in a large saucepan. Add in sugar, cloves and cinnamon stick. Cook over medium heat for 2 – 2 ½ hours.  Stirring occasionally. Reduce heat to lower when it starts to thicken and stirring continually until it is really thick, remove from heat.
    • Parut kasar nenas dalam saucepan besar. Masukkan gula, cengkeh dan kayu manis batang. Masak dengan api sedang sekitar 2 – 2 ½ jam. Aduk sesekali. Kecilkan api ketika isian mulai mengental dan aduk terus menerus sampai benar-benar kental, matikan api. 
  • Prepare the filling one day in advance.
    • Siapkan isian sehari sebelumnya.

DIRECTIONS for cookies :

  • In a mixer, cream together butter and sugar. Beat until light and fluffy. Add in egg yolks, one at a time. Mix well.
    • Di dalam mixer, kocok mentega bersama dengan gula sampai ringan dan halus. Masukkan kuning telur satu per satu. Campur dengan baik.
  • In a medium bowl, mix together flour, powdered milk and cornstarch. Whisk it. Set aside.
    • Dalam mangkuk sedang, campur tepung, susu tepung dan maizena. Aduk rata. Sisihkan.
  • Switch to paddle attachment, gradually fold in flour mixture into mixer over low speed until incorporated.
    • Ganti adukan mixer, secara perlahan masukkan campuran tepung dengan kecepatan rendah sampai semua adonan tercampur dengan baik.
  • Preheat oven to 180°C. Lined the baking sheet with parchment paper. Work with 10 gr of dough one at a time and flatten on to your palm hands then fill it with pineapples jam (about ½ tsp jam). Place it on the baking sheet and bake for 20 minutes.
    • Panaskan oven dengan suhu 180°. Alasi loyang panggang dengan kertas roti. Ambil 10 gr adonan untuk satu buah kue dan pipihkan di telapak tangan anda kemudian isi dengan selai nenas (sekitar ½ sdt). Susun diatas loyang dan panggang selama 20 menit.
  • Let it cool completely on the wire rack and keep it in air tight container until ready to serve.
    • Biarkan dingin diatas rak dan simpan di dalam wadah kedap udara sampai siap disajikan.
Gallery

Chocolate Crinkle Cookie

These cookie texture are more like brownies, crunchy outside and soft inside. But you can bake them longer for more of a crunchy result.

Tekstur kue ini lebih seperti brownies, garing diluar dan lembut didalam. Tetapi anda boleh memanggangnya lebih lama untuk hasil yang garing luar dan dalam.

IMG_20160129_134226_HDR[1].jpg

I love the frangance and sweetness that fits all. For those who love chocolate should try this recipe because the fragrant of its coffee is so tempting.

Saya suka wangi dan manisnya yang pas sekali. Bagi anda yang menyukai coklat boleh mencoba resep ini karena wangi kopinya yang menggoda.

PhotoGrid_1454052002088[1]

After you add in eggs the butter dough turns out more of a liquid texture but it doesn’t matter, after fold in the flour mixture, the cookie dough will be sticky and its normal too. You still can form them into small balls.

Adonan mentega setelah menambahkan telur akan menjadi lebih cair tapi itu tidak masalah, setelah memasukkan campuran tepung, adonan kue berubah menjadi agak lengket dan itu normal juga. Anda tetap bisa membentuknya menjadi bulatan kecil.

CHOCOLATE CRINKLE COOKIE

Prep Time : 30 minutes

Cook Time : 60 minutes

Yield : 120 cookies

Author : Erna Yap

Adapted : Laura In The Kitchen


INGREDIENTS :

  • 2 ½ cup cake flour
    • 320 gr tepung rendah protein
  • 1 ¼ cup unsweetened cocoa powder
    • 160 gr bubuk coklat tawar
  • ½ tsp salt
    • ½ sdt garam
  • 2 tsp baking powder
    • 2 sdt baking powder
  • 1 ¼ tsp instant coffee powder (i used espresso)
    • 1¼ sdt bubuk kopi instant (saya pakai espresso)
  • ½ cup butter, room temperature
    • 113 gr margarin, suhu ruangan
  • 1 ¼ cup sugar
    • 106 gr gula
  • 4 eggs
    • 4 butir telur
  • 2 tsp vanilla extract
    • 2 sdt vanila ekstrak

METHODS :

  • In a medium bowl whisk together flour, cocoa powder, salt, baking powder and espresso powder. Set aside.
    • Dalam mangkuk sedang aduk bersama tepung, bubuk coklat, garam, baking powder dan bubuk espresso. Sisihkan.
  • In the mixer cream together butter and sugar, add eggs and vanila extract. Beat until creamy and smooth.
    • Di dalam mixer kocok bersama mentega dan sugar, tambahkan telur dan vanila ekstrak. Kocok sampai lembut.
  • Gradually fold in flour mixture into the mixer with low speed and mix until all the ingredients are well combined.
    • Secara perlahan masukkan campuran tepung kedalam mixer dengan kecepatan rendah dan kocok sampai semua bahan tercampur dengan baik.
  • Preheat oven to 180°C. Lined your baking sheet with parchment paper.
    • Panaskan oven dengan suhu 180°C. Alasi loyang panggang anda dengan kertas roti.
  • Form the dough into a small balls. Roll into a bowl that filled with enough icing sugar to coat. Place them on the baking sheet. Bake for about 12-15 minutes.
    • Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan adonan bola kedalam mangkuk yang berisi tepung gula secukupnya. Susun diatas loyang dan panggang selama lebih kurang 12-15 menit.
  • Let them cool before serving.
    • Biarkan dingin sebelum disajikan.

 

 

Gallery

Chinese Almond Cookie / Kue Almond

Since the first time i saw and found this cookie recipe, i’ve fell in love and i immediately wanted to make it in my own kitchen.

Sejak pertama kali saya melihat dan menemukan resep kue ini, saya sudah jatuh cinta dan segera ingin membuatnya sendiri di dapur saya.

IMG_20160125_112602_HDR[1]

I am using almond as it’s decoration. There is another recipe using almond flour in the dough but it has no whole almond for decoration.

Ini adalah kue almond namun hanya menggunakan kacang almond sebagai hiasan diatasnya. Ada resep lain yang menggunakan tepung almond untuk bahan adonannya tapi tidak ada hiasan almond sama sekali. 

This time i am trying to make cookies that is using almond as decoration.

Kali ini saya mencoba resep yang menggunakan hiasan almond diatasnya. 

PhotoGrid_1453706343427[1]

I baked almonds into oven with 180°C for about 10-12 minutes and then they are ready to used for decoration.

Saya memanggang kacang almond kedalam oven dengan suhu 180°C selama lebih kurang 10-12 menit. Kemudian siap untuk digunakan.

IMG_20160125_142533_HDR[1]

IMG_20160125_142813_HDR_1453706956374[1]

CHINESE ALMOND COOKIE / KUE ALMOND

Prep Time : 30 minutes

Cook Time : 30 minutes

Yield : 38 cookies

Author : Erna Yap

Adapted : China Sichuan Food


INGREDIENTS :

  • ½ cup butter, room temperature
    • 113 gr mentega, suhu ruangan
  • 1/3 cup + 2 tbs powdered sugar
    • 73 gr tepung gula
  • ½ tsp vanilla extract
    • ½ sdt vanila ekstrak
  • 1 egg
    • 1 butir telur
  • 1 ½ cup cake flour
    • 192 gr tepung rendah protein
  • ¼ tsp baking powder
    • ¼ sdt baking powder
  • ½ tsp salt
    • ½ sdt garam
  • Whole almonds for decoration
    • Kacang almond utuh untuk dekorasi

INSTRUCTIONS :

  • In mixer beat together butter and powdered sugar until smooth and silky. Add in vanilla extract and egg, mix again until incorporated.
    • Kocok mentega bersama dengan tepung gula ke dalam mixer sampai lembut. Masukkan vanila dan telur, kocok kembali sampai semua tercampur rata.
  • In a medium bowl, whisk together flour, salt and baking powder and then gradually fold into mixer until all well combined.
    • Dalam mangkuk sedang campur tepung, garam dan baking powder dan aduk rata, kemudian secara perlahan tuangkan kedalam mixer dan kocok sampai semua adonan tercampur dengan baik.
  • Preheat the oven to 180°C for at least 10 minutes. Form the dough into 1 inch small balls. Lined baking sheet with parchment paper. Place all the small balls on it. Brush with egg wash and place one almond on top of each cookie and press down to flatten slightly.
    • Panaskan oven dengan suhu 180°C sekurang-kurangnya 10 menit. Bentuk bulat dengan ukuran 1 inci setiap adonan. Alasi loyang panggang dengan kertas roti dan letakkan semua bulatan adonan diatasnya. Olesi dengan cairan telur dan kemudian ambil almond dan letakkan di atas kue dan tekan perlahan sampai kue menjadi agak rata.
  • Bake for about 12-15 minutes until nicely golden brown. Move to wire rack to cool completely and keep it into air tight container until ready to served.
    • Panggang selama lebih kurang 12-15 menit sampai berwarna kuning kecoklatan. Pindah dan letakkan kue diatas rak kawat sampai benar-benar dingin dan simpan didalam wadah kedap udara sampai kue siap dihidangkan.

HOW TO MAKE EGG WASH (Bagaimana cara membuat cairan telur) :

  • Whisk 1 whole egg with 1 tbs water
    • Kocok 1 butir telur dengan 1 sdm air putih.