Hi moms… resep kali ini saya menampilkan Chiffon Cake. Ada yang bilang ini kue yang susah dibuat tapi ada yang bilang ini kue gampang. Kalau menurut saya ini adalah kue yang gampang-gampang susahh! hahaa.. Kenapa begitu ya? Banyak sekali cerita dan pengalaman orang yang saya dengar tentang membuat kue yang satu ini. Banyak terjadi kegagalan … Continue reading Hershey’s Chiffon Cake
Sudah lama saya ingin membuat kue sus dengan topping garing ini, setelah mencari2 akhirnya ketemu juga… Apa yang membuat kue sus ini berbeda dari kue sus biasa? Saya suka sekali dengan tampilan retak2 yang dihasilkan dari topping gula diatas kue sus dan karena ada topping maka sewaktu dipanggang kue sus nya sendiri tidak pecah seperti … Continue reading French Crunchy Cream Puff
Musim liburan dengan anak-anak yang ramai di rumah tentu merupakan tantangan tersendiri, salah satunya membuatkan mereka variasi sarapan. Pagi ini saya membuatkan waffles untuk mereka, dengan olesan nutella, satu potong waffles sudah sangat mengenyangkan. Happy kids happy mama. Crispy Vanilla Waffles Hasil : 6 potong waffles Penulis : Erna Yap Sumber : In Jennie’s Kitchen BAHAN : 225 … Continue reading Crispy Vanilla Waffles
Hari ini saya membuat Muffins yang sehat, sehat disini karena menggunakan tepung oats yang saya giling sendiri dari instant quaker oats, selain itu muffin ini menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula putih yang tentunya akan lebih meyehatkan dan cocok untuk penderita diabetes. Wangi kayu manis dan kopi nya sudah tercium begitu muffins ini terkena panas … Continue reading Gluten Free Cinnamon Coffee Choco Chips Muffins
Eclairs di Indonesia lebih dikenal dengan nama ‘Kue Sus’ dan saya bukan type orang yang menyukai kue sus karena menurut saya krim nya membuat efek eneg. Tapi setelah mencoba resep Caramelized Banana Cream Pie Eclairs nya Broma Bakery, mungkin persepsi saya sedikit berubah terhadap kue sus ini. Kebetulan saya adalah penyuka buah pisang, resep ini … Continue reading Banana Cream Pie Eclairs
Sebelum membuat Tiramisu Cake ini, saya mencoba beberapa resep sponge cake dan akhirnya saya yakin kalau resep dasar sponge cake dari Martha Stewart adalah yang terbaik dan menjadi resep dasar dari double layer cake buatan saya. Di resep ini saya menambah takaran mentega untuk sponge cake yang lebih lembut karena saya pernah membuat yang mengikuti … Continue reading Tiramisu Cake
Ditempat saya tinggal banyak sekali toko yang menjual bolu gulung, ada yang hanya ikut-ikutan karena melihat toko kue disebelahnya sangat laku dan hanya ada sedikit toko kue yang memang benar menjual bolu gulung yang enak. Karena bolu gulung adalah sesuatu yang gampang gampang susah dan harus menguasai trik khusus agar sewaktu digulung bolu tidak retak. … Continue reading Nutella Swiss Roll
Tekstur kue ini lebih seperti brownies, garing diluar dan lembut didalam. Tetapi anda boleh memanggangnya lebih lama untuk hasil yang garing luar dan dalam. Saya suka wangi dan manisnya yang pas sekali. Bagi anda yang menyukai coklat boleh mencoba resep ini karena wangi kopinya yang menggoda. Adonan mentega setelah menambahkan telur akan menjadi lebih cair … Continue reading Chocolate Crinkle Cookie
The Cinnamon Kitchen 