Bagi pecinta makanan pedas, ini adalah salah satu menu yang harus dicoba. Resep sederhana yang merupakan menu andalan keluarga kami yang sangat menyukai makanan pedas.
Sauteed Green Chillies
Prep time : 15 mnts
Cook time : 10 mnts
Author : Erna Yap
INGREDIENTS :
- 400 gr cabai hijau, iris halus
- 2 sdm tauco
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 6 sdm minyak sayur
- 1 sdt gula
- 120 ml air
INSTRUCTIONS :
- Panaskan kuali, tuang minyak kedalam kuali dan tunggu sampai minyak menjadi panas kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum. Masukkan cabai hijau yang telah potong halus. Tumis cabai diatas api yang besar.
- Kemudian masukkan tauco dan tumis kembali. Tuang air dan aduk rata, tumis sampai harum. Kemudian tambahkan gula dan tumis sampai cabai benar benar layu.
- Angkat cabai dan hidangkan.
