Ini yang kedua kali aku baking Zebra Ogura, bukan karna yang kemaren gagal tapi karna pola zebra nya ga rapi makanya masih penasaran dan coba lagi. Kali ini dengan teknik tuang adonan pakai piping bag dengan maksud supaya tuang polanya bisa lebih rapi. Dan hasilnya lumayan lebih rapi sih…haha tapi masih belum sempurna menurut aku … Continue reading Zebra Ogura Cake
Hi moms…ogura lagi ogura lagi :p sepertinya aku lagi keranjingan bikin ogura dan pengen banget mencoba semua rasa ogura Kali ini aku mencoba resep oguranya cece Tintin Rayner, si ratu oguranya Indonesia, siapa yang tak kenal dia secara hasil bakingannya yang bikin baper apalagi oguranya yang mulus banget itu. Ohya setelah beberapa kali baking ogura … Continue reading Pandan Ogura Cake
Sejak pertama melihat resep ini saya sudah bisa merasa kalau cake ini pasti enak dan ternyata benar. Perpaduan rasa yang sangat komplit karena ada rasa asam, manis dan gurih semuanya dapat kita temukan dalam satu cake. Nama asli nya adalah Apple Sharlotka, apple cake khas negara Rusia. Di resep asli menggunakan apel hijau dan saya … Continue reading Russian Apple Cake
Pagi hari ini sangat senggang dan saya sangat pantang bila punya waktu senggang tapi tidak melakukan apa2, apa yang saya lakukan? Tentu saja kedapur dan memproduksi sesuatu yang enak! hahaa… Sudah lama tidak membuat chiffon cake, pernah sih kemaren2 mencoba resep dari beberapa food blogger asian tapi selalu gagal, hasil nya selalu melempem alias letoy … Continue reading Black Glutinous Chiffon Cake
Tidak tahan melihat postingan kue bulan dimana-mana, maka saya pun akhirnya berniat harus membuatnya sendiri. Padahal awalnya tidak punya cetakan Mooncake sama sekali tapi karena Festival Mooncake tidak lama lagi dan momen seperti sekarang ini banyak sekali dijumpai online shop yang menjual cetakan Mooncake dan saya sangat beruntung mendapatkan cetakan yang bagus. Sebenarnya saya tidak … Continue reading Mung Bean Mooncake
Sudah lama saya ingin membuat kue sus dengan topping garing ini, setelah mencari2 akhirnya ketemu juga… Apa yang membuat kue sus ini berbeda dari kue sus biasa? Saya suka sekali dengan tampilan retak2 yang dihasilkan dari topping gula diatas kue sus dan karena ada topping maka sewaktu dipanggang kue sus nya sendiri tidak pecah seperti … Continue reading French Crunchy Cream Puff
Pudding susu kacang kedelai atau lebih dikenal dengan Tahu Hua adalah jajanan masa kecil dimana dulu sering kali ada yang menjual dengan berteriak keliling kompleks perumahan di kala sore. Dulu kita tidak punya teknologi secanggih sekarang, dengan hanya google kita dengan mudah mencari banyak resep yang kita inginkan dan didukung oleh alat masak yang canggih, … Continue reading Soya Milk Pudding
Beberapa hari belakangan ini cuaca di kota Medan sangat luar biasa panas, karena sangat panas jadi kepikiran ingin membuat puding yang manis dan segar. Kebetulan pohon mangga dibelakang rumah sudah sangat banyak berbuah dan sudah ada beberapa buah yang matang. Jadilah hari ini saya membuat puding mangga dan kebetulan pudingnya sudah ready di jam sore … Continue reading Mango Panna Cotta
Cheesecake adalah dessert favorit anak saya, oleh sebab itu saya juga tidak pernah bosan untuk membuatkan untuknya. Kali ini saya memilih resep dari blog nya This Silly Girl’s Kitchen, karena tidak perlu menggunakan oven, cukup hanya di dinginkan didalam kulkas selama beberapa jam dan cheesecake ini siap disantap. Dan juga karena saya sudah berjanji dengan … Continue reading No Bake Individual Key Lime Cheesecake
Anak saya sangat menyukai Cheesecakes, semua jenis cheesecakes mulai dari American ataupun Japanese, mereka sudah lama sekali menyuruh saya untuk membuatkan cheesecakes untuk mereka. Dan akhirnya saya memutuskan kalau resep saya berikutnya adalah cheesecakes. Tapi kali ini saya memilih resep Mini Cheesecakes dari blognya The Comfort Of Cooking. Kebetulan saya mempunyai cetakan mini cheesecakes yang … Continue reading Mini Cheesecakes
Souffle adalah sejenis sponge cake dengan tekstur yang lebih ringan, lembut dan agak lembab dan akan langsung lumer di mulut. Souffle selalu di buat dengan menggunakan ramekins yaitu mangkuk kecil tahan panas. Kahlua Souffle adalah hasil modifikasi dari resep asli yaitu Grand Marnier Souffle dengan kandungan Orange Liqueur dan saya menggantinya dengan menggunakan Kahlua Coffee … Continue reading Kahlua Souffle
Saya suka sekali dengan green tea dan sangat semangat kalau melihat resep yang menggunakan bubuk green tea. Kali ini saya membuat es krim green tea. Saya membuatnya untuk hidangan penutup pada acara makan malam bersama keluarga nanti malam. Pasti enak. GREEN TEA ICE CREAM Prep time : 30 mnts Cook time : 30 mnts Serves : 2 Ltrs … Continue reading Green Tea Ice Cream
The Cinnamon Kitchen 