Yayy akhirnya punya Nordic Bundt Pan impian, loyang yang diimpikan para bakers ( emm..menurut aku loh ya 🙂 ). Sebelum loyang kesayangan sampe aku udah duluan cari2 resep yang cocok dan akhirnya menjatuhkan pilihan pada marble cake.
Resep asli nya adalah chocolate marble cake, tapi aku merasa sudah banyak sekali marble cake coklat, nah kali ini aku mengganti coklatnya dengan green tea.
Cakep dan enak tentunya! Ohya.. tidak harus loyang nordic yaaa, loyang biasa sudah bisa kok.
Matcha Marble Butter Cake
Hasil : 1 buah loyang ukuran 8 inchi
Penulis : Erna Yap
Sumber : Sonia a.k.a Nasi Lemak Lover
BAHAN :
- 230 gr Mentega Asin
- 180 gr Gula
- 1 sdt Vanila Ekstrak
- 4 butir Telur
- 230 gr Tepung Cake, diayak
- 1 ½ sdt Baking Powder, diayak
- 4 sdm Susu Cair
- 1 sdm + 1 sdt Bubuk Green Tea + 2 sdm susu cair ( campur dan aduk rata sampai menjadi pasta )
CARA MEMBUAT :
- Panaskan oven dengan suhu 170° C. Semprot loyang dengan cooking spray. Sisihkan.
- Masukkan mentega, gula dan vanila dalam mangkuk mixer dan mix sampai mentega pucat dan kembang.
- Tambahkan telur 1 per satu, mixer rata setiap penambahan telur. Setelah semua rata secara perlahan naikkan kecepatan mixer ke medium selama 1 menit.
- Kemudian masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dan aduk rata. Setelah semua rata baru tambahkan susu cair kedalam adonan dan aduk kembali.
- Sisihkan adonan sebanyak 250 gr kemudian campur dengan pasta matcha, aduk rata.
- Tuang adonan putih silih berganti dengan adonan matcha sampai membentuk marble. Setelah semua adonan dituang, bentuk gerakan memutar menggunakan sumpit untuk merapikan efek marble.
![IMG_20161011_103217[2].jpg](https://thecinnamonkitchen.files.wordpress.com/2016/10/img_20161011_1032172.jpg?w=360)
- Panggang selama 1 jam. Dinginkan sebentar sebelum kue dikeluarkan dari cetakan dan disajikan.
Yum!
LikeLike
Thank you
LikeLiked by 1 person