Applesauce Cake

Applesauce cake adalah cake yang harus anda coba bila anda adalah penyuka makanan manis. Tapi disini saya mengurangi gula yang ada dalam resep asli dari Martha Stewart ini karena menurut saya selain applesauce yang sudah manis, juga ada madu sebagai pemanis alami disamping saya juga tidak suka makanan yang manis. Bila anda ingin membuat kue … Continue reading Applesauce Cake

Round White Scones

Sebelumnya saya ingin mengatakan sejarah singkat mengenai biskuit yang satu ini. Scones adalah sejenis roti atau biskuit yang biasanya berbentuk segitiga dan dipanggang diatas wajan datar. Scones berhubungan erat dengan negara Inggris, Scotlandia dan Irlandia tapi tidak ada yang tau di negara mana pertama kali ditemukan. Scones juga berkaitan dengan masa Inggris kuno dimana scones … Continue reading Round White Scones

Mung Bean Mooncake

Tidak tahan melihat postingan kue bulan dimana-mana, maka saya pun akhirnya berniat harus membuatnya sendiri. Padahal awalnya tidak punya cetakan Mooncake sama sekali tapi karena Festival Mooncake tidak lama lagi dan momen seperti sekarang ini banyak sekali dijumpai online shop yang menjual cetakan Mooncake dan saya sangat beruntung mendapatkan cetakan yang bagus. Sebenarnya saya tidak … Continue reading Mung Bean Mooncake

Salami Pizza

Posting kali ini adalah resep pizza tapi dengan cara sederhana dan mudah. Cocok sekali untuk ibu-ibu yang sibuk yang ingin semuanya serba cepat.   Untuk saus merah saya menggunakan saus spagetti bolognaise botolan, daging sapinya adalah daging salami siap pakai dan adonan pizzanya sendiri juga tidak ribet dan adonan yang saya buat adalah jenis pizza … Continue reading Salami Pizza

Soya Milk Pudding

Pudding susu kacang kedelai atau lebih dikenal dengan Tahu Hua adalah jajanan masa kecil dimana dulu sering kali ada yang menjual dengan berteriak keliling kompleks perumahan di kala sore. Dulu kita tidak punya teknologi secanggih sekarang, dengan hanya google kita dengan mudah mencari banyak resep yang kita inginkan dan didukung oleh alat masak yang canggih, … Continue reading Soya Milk Pudding

Mango Panna Cotta

Beberapa hari belakangan ini cuaca di kota Medan sangat luar biasa panas, karena sangat panas jadi kepikiran ingin membuat puding yang manis dan segar. Kebetulan pohon mangga dibelakang rumah sudah sangat banyak berbuah dan sudah ada beberapa buah yang matang. Jadilah hari ini saya membuat puding mangga dan kebetulan pudingnya sudah ready di jam sore … Continue reading Mango Panna Cotta

Crispy Vanilla Waffles

Musim liburan dengan anak-anak yang ramai di rumah tentu merupakan tantangan tersendiri, salah satunya membuatkan mereka variasi sarapan. Pagi ini saya membuatkan waffles untuk mereka, dengan olesan nutella, satu potong waffles sudah sangat mengenyangkan. Happy kids happy mama. Crispy Vanilla Waffles Hasil : 6 potong waffles Penulis : Erna Yap Sumber : In Jennie’s Kitchen BAHAN : 225 … Continue reading Crispy Vanilla Waffles

Egg Tarts

Hai saya kembaliiii, aduh senangnya bisa ngeblog lagi setelah beberapa minggu vakum karena kesibukan yang sangat luar biasa. Hari ini saya membuat Egg Tart atau biasa disebut pie susu. Membuat Egg Tarts karena permintaan si kecil yang ingin memakan sesuatu yang garing-garing lembut, begitu saya sodorkan foto Egg Tarts si kecil langsung bilang mau. Maka … Continue reading Egg Tarts

Japanese Cheesecake

Japanese cheesecake mempunyai tekstur yang sangat lembut dan spongy. Saya sudah beberapa membuat Japanese cheesecake yang resepnya saya adaptasi dari Just One Cookbook. Kali ini saya mencoba resep dari Rasa Malaysia dengan teknik yang sedikit berbeda.  Menggunakan double boiler saya kira lebih efektif untuk menghangatkan creamcheese dan juga untuk menaikkan volume dari kue itu sendiri. … Continue reading Japanese Cheesecake